Peras
Azúcar (la mitad de peso que las peras peladas)
Zumo de naranja
Chocolate negro
Un chorrito de cointreau
Preparación:
Pelar y trocear las peras a cachitos pequeños. Pesarlas para calcular lo que necesitemos de azúcar.
Ponerlas al fuego con el zumo de naranja, cuando las peras estén blanditas añadir el azúcar junto con el chocolate y el licor.
La mermelada estará hecha mas o menos a la 1/2 hora.
No hay comentarios:
Publicar un comentario