PAN DE MUESLI

Ingredientes:
-300 gr harina de fuerza
-300 ml de agua tibia
-200 gr de Muesli de fruta
-2 cucharaditas de sal
-20 gr de levadura panadera
-1 cucharadita de azúcar

Preparación:
Meter en un bol, el agua, la levadura, la harina, el Muesli, el azúcar y la sal. Amasar todo, tapar con un paño y dejar reposar 1 hora o hasta que doble su volumen.
Amasar de nuevo, pero esta vez encima del mármol e ir añadiendo harina si vemos que le hace falta, hacer un rulo con la masa y formar un caracol, espolvorear con un poco de harina y dejar reposar hasta que aumente su volumen, sobre la placa del horno.
Hornear 45 minutos en el horno precalentado a 190º.