MERMELADA DE MANZANA CON CANELA

INGREDIENTES:

Manzanas

Azucar

Limón

Canela

Agua

PREPARACIÓN:

Cortar en trozos la manzana y quitarle los corazones.

Poner en un recipiente y cubrir de agua.

Poner a fuego lento y tapar.

Pasados 20 minutos, comprobar si esta blandita.

Escurrir para que suelte el agua.

Pesamos la manzana escurrida. Calculamos 1500 gr por 1000 gr de azúcar aproximadamente.

Ponemos la pulpa de manzana y el azúcar en el recipiente, junto a 1 cucharadita de canela y el zumo de 1/2 limón

Trituramos para que no hayan trozos y cocemos a fuego lento durante 1 hora.

Rellenar los botes, que deben estar bien limpios, y hervir la conserva durante 50 minutos.