MERMELADA DE MANZANA CON JENGIBRE

INGREDIENTES:
-600 gr. manzanas peladas y descorazonadas en trozos
-una cucharadita de jengibre rallado.
-el zumo de medio limón
-350 gr. azúcar

PREPARACIÓN:
Se pelan y se trocean las manzanas a trocitos pequeños, se ponen todos los ingredientes en la olla y se deja cocer a fuego medio, removiendo a menudo, mas o menos media hora, hasta que la mermelada este hecha.

Con estas cantidades salen dos bote pequeños de mermelada.