Magdalenas de Avellanas y Chocolate

Ingredientes:
3 huevos
100 gr de avellanas molidas
200 gr de azúcar moreno
200 ml de leche
2 cucharaditas de jengibre
200 ml de aceite de girasol
1 pizca de sal
1 sobre de levadura
100 gr de chocolate a la taza
Para el toque final:
Trozos de chocolate y azúcar

Preparación:
Mezclar en un bol la harina, la levadura, la sal, las avellanas y el jengibre. Reservar.
Derretir el chocolate y reservar.
En otro bol batir los huevos con el azúcar y añadir el aceite, la leche y el chocolate. Despues añadir la mezcla de la harina y remover bien.
Rellenar los moldes, añadir en cada magdalena un trozo de chocolate y espolvorear con un poco de azúcar.
Hornear unos 20 minutos a 180º.