Ingredientes:
.200 gr de calabacín
.1/2 cebolla
.1 zanahoria
.1 patata
.1/4 col
.1 tomate pequeño
.Nata para montar sin azúcar
.Pimientas variadas
.Aceite de oliva
.Sal
Preparación:
Primero limpiamos todas las verduras bajo el agua, las troceamos y las ponemos en una cazuela a hervir con 1'5 litros de agua durante 1/2 hora. Colamos el caldo de cocción, trituramos las verduras cocidas y añadimos el caldo de cocción a gusto. Ponemos a punto de sal y aliñamos con aceite de oliva.
Para acompañar servimos con una bola de nata montada con pimientas variadas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario